Viele gehobene Restaurants und Sterneküchen in München bieten einen vergünstigten Mittagstisch an – und wer mittags essen geht, hat zudem auch sehr gute Chancen, spontan einen freien Tisch zu ergattern.
Wer an Münchens Sterneküche denkt, der hat natürlich sofort das Tantris im Kopf. Schon seit den 1970er-Jahren ist das Edellokal in Schwabing ein kulinarisches und architektonisches Highlight. Damals wollte man unter dem Chefkoch Eckart Witzigmann die französische Haute Cuisine nach München holen, über 50 Jahren später ist die Vision noch die selbe: Denn nach dem Umbau kocht Küchenchef Benjamin Chmura im Menürestaurant und im Tantris DNA wieder moderne, französische Hochküche. Wer spontaner und günstiger essen möchte, reserviert sich einen Platz beim Spezial-Mittagsangebot!
Drei-Gänge-Mittagsmenü 125 Euro (Mittwoch bis Freitag), Vier-Gang-Mittagsmenü inkl. Wein 200 Euro (nur samstags)
Tantris, Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München
Das Restaurant Alois im Dallmayr hat erst 2018 eröffnet. Wer das samtig-weiche Sternelokal im ersten Stock des Delikatessenhauses betritt, fühlt sich ein bisschen wie in einem Wes-Anderson-Film. Die neue Küchenchefin Rosina Ostler setzt auf viele kleine Gänge – so warten mittags elf und abends ganze 16 Köstlichkeiten auf die Gäste, wie zum Beispiel Entenleber mit Johannisbeere, Forelle mit Meerrettich und Wasabi oder Saibling mit Buttermilch und Schnittlauch. Wer mittags ins Alois geht, spart genau 100 Euro im Gegensatz zum Abendmenü.
Lunch Menü: 185 Euro, Donnerstag bis Samstag ab 12 bis 15 Uhr
Dallmayr, Dienerstraße 14/15, 80331 München
Der Koch Mario Gamba betreibt seit 30 Jahren sein eigenes Restaurant in Bogenhausen, seit 2000 hat es durchgehend einen Stern und für manche Restaurantführer gehört es sogar zu den besten Italienern der Welt. Im Acquarello findet man sowohl mittags als auch abends feinste italienische Küche. Gamba gehört zu den Urgesteinen der Münchner Sternegastronomie, hat zuvor mit Heinz Winkler im Tantris gearbeitet. Abends stehen Signature-Dishes wie der Rinderschmorbraten und das Gamba-Carpaccio auf der Karte, mittags wird in drei Gängen spontaner gekocht, je nach dem Tageseinkauf.
Drei-Gänge-Mittagsmenü: 85 Euro, Weinbegleitung: 45 Euro, Dienstag- bis Freitagmittag
Acquarello, Mühlbaurstraße 36, 81677 München
Die Feinkostkette Käfer hat vor ein paar Jahren in Bogenhausen ein rein vegetarisch-veganes Restaurant eröffnet, das vom Guide Michelin mit einem grünen Stern ausgezeichnet wurde. Das Green Beetle soll aber nicht nur in der Küche Nachhaltigkeit beweisen, sondern auch bei Interior und Ausstattung: So ist die Kleidung der Mitarbeiter*innen aus recyceltem Plastik, die Schuhe aus Trester-Resten und die Barwand aus Nussschalen. Auf der Speisekarte stehen pflanzliche Köstlichkeiten wie ein Champagnerroggen-Risotto mit Erdbirne und gebratenem Palmkohl. Mittags kann man ein Drei-Gänge-Menü bestellen oder sich auch nur für einen Hauptgang entscheiden.
Drei-Gänge-Lunch-Menü für 29 Euro, Hauptgerichte einzeln ab 19 Euro, Dienstag bis Samstag von 12 bis 15 Uhr
Green Beetle, Schumannstraße 9, 80538 München
Weitere Sterneküchen mit Mittagstisch: Werneckhof Sigi Schelling, Mountain Hub Gourmet, Schwarzreiter, JAN, Brothers, Sparkling Bistro
Nach Vorbild eines amerikanischen Deli hat sich Der Dantler in Obergiesing mittlerweile einen Namen weit über die Viertelgrenzen hinaus gekocht. Wer abends kommt, zahlt 90 Euro für das Menü. Wenn man dagegen erst einmal hineinschnuppern möchte in die bayerisch-amerikanische Welt des Dantlers, kommt man besser mittags. Denn dann warten hausgemachte Pasta, leckere Pastramisandwiches, hausgemachte Giesinger Ramen und jeweils ein Fischgericht des Tages. Für Nachspeisen ist natürlich auch gesorgt!
Drei-Gänge-Lunch: 43 Euro, Dienstag bis Freitag von 12 bis 14 Uhr
Der Dantler, Werinherstraße 15, 81541 München
Das Lokal sieht von außen eher französisch aus – das kann aber auch am Viertel liegen, denn ein Teil Haidhausens wird bis heute auch Franzosenviertel genannt. Im Vinaiolo gibt es allerdings feine italienische Küche und eine Weinauswahl, die sich mehr als sehen lassen kann. Die unzähligen Weinflaschen stehen in einem hundert Jahre alten Kaufmannsladen, der die Wände des romantischen Restaurants einkleidet. Gekocht werden Pecorino-Ravioli mit Garnelen und Kaviar, Wolfsbarsch in der Salzkruste oder Kalbsschulter mit Trüffel-Kartoffelpüree – und nur, weil man mittags kommt, bedeutet das ja nicht, dass man nicht ein Glaserl Wein trinken kann.
Businessmenü: zwei Gänge ab 33 Euro, drei Gänge für 46,50 Euro, vier Gänge für 56 Euro, Montag bis Freitag von 12 bis 15 Uhr
Vinaiolo, Steinstraße 42, 81667 München
Seit 20 Jahren eine beliebte Anlaufstelle in der Münchner Altstadt: Das Restaurant Blauer Bock im gleichnamigen Hotel. Das Lokal besticht zum einen mit einer konstant gehobenen Küche, zum anderen durch seine einmalige Lage neben Viktualienmarkt und Schrannenhalle – und im Sommer kann man fantastisch draußen sitzen! Tafelspitz, Kalbskopf und Entenleber: Die Karte liest sich eher klassisch. Fischfans werden bei den Delikatessen wie Kaviar und Jahrgangssardinen fündig. Beim Lunch-Menü entscheidet man sich zwischen Vorspeise und Terrine, zum Hauptgang zwischen Fisch und Fleisch.
Zwei-Gänge-Menü zum Lunch für 35,90 Euro inkl. Wasser und Espresso, Dienstag bis Samstag von 12 bis 15 Uhr
Restaurant Blauer Bock, Sebastiansplatz 9, 80331 München
Die Köchin Mona John hat lange Zeit in Frankreich gekocht, während der Pandemie startete sie in München das Projekt „Kochen für Nachbarn“. Die Idee: Man konnte ihre Gerichte vorab bestellen und diese dann für kleines Geld bei ihr abholen! Das Konzept hat sich auch nach Corona gehalten, dazu kam noch ein eigenes Restaurant. Im winzigen Coup de Coeur im Westend kann man momentan vor allem mittags die wöchentlich wechselnden Kreationen von John probieren. Zur Auswahl stehen immer ein Fleisch-, ein Fisch- und ein vegetarisches Gericht sowie zwei Nachspeisen. Und nicht nur die Küche ist französisch, das Coup de Coeur erinnert selbst an ein kleines Bistro in Paris.
Mittagsgerichte um die 20 Euro, Nachspeisen 7 Euro, Montag bis Freitag ab 12 Uhr
Coup de Coeur, Westendstraße 29, 80339 München
