Trüffelpizza, Golden Nuggets oder Auszogne to go? Es sprießen immer mehr kreative Konzepte aus dem Boden, die vegan-vegetarische und oftmals glutenfreies Essen auf die Hand bieten. Sieben Adressen in der Innenstadt, die in ihrer Qualität überzeugen.
Direkt am Viktualienmarkt liegt das Café Frischhut, vielen Einheimischen besser bekannt unter seinem Beinamen „Schmalznudel“. Das Café gibt es bereits seit 1973, aufgetischt wird die namensgebende Schmalznudel, auch Auszogne genannt. Die Süßspeise besteht aus einem Hefeteig, der in heißem Schmalz kross ausgebacken wird – wer einen traditionellen Snack sucht, ist hier genau richtig! Dazu wird Kaffee in Tassen mit altdeutscher Schrift gereicht und fertig ist das Gefühl, direkt bei Oma in der Küche zu sitzen. Drinnen laden gemütliche Holztische für eine Pause ein, man kann aber auch in der Sonne vor dem Café sitzen oder im Hof – perfekt, um kurz durchzuatmen nach einem Spaziergang über den Viktualienmarkt.
Café Frischhut, Prälat-Zistl-Straße 8
Ein Allround-Konzept, bei dem für alle was dabei ist! In den verschiedenen Filialen des Coucou Food Market gibt es süße Boulangerie-Verführungen wie Galettes und Croissants, dazu gereicht wird leckerer Specialty-Coffee der Münchner Rösterei Man vs. Machine. Außerdem winken marktfrische Salate und Bowls sowie authentische Pinsa Romana auf die Hand! Egal ob süß oder salzig, die vegetarischen und veganen Optionen stärken, wärmen oder erfrischen zwischen Stadtbummel und Stadtführung. Die Filialen des Coucou Food Market befinden sich in mehreren Vierteln, besonders zentral liegt die in der Altstadt und die neu eröffnete im Glockenbachviertel.
Coucou Food Market, Sankt-Jakobs-Platz 16 oder Holzstraße 21
Wo gibt es die besten Falafel der Stadt? Je mehr Einheimische man danach fragt, desto mehr Meinungen bekommt man. Viele sind sich jedoch einig, denn der verzaubernde Name Sababa („prima, genial“) fällt sehr oft. Wer dem kleinen Lokal auf dem Viktualienmarkt einen Besuch abstattet, wird sofort bestätigt durch das Qualitätsmerkmal Das Volk stimmt mit den Füßen ab – knackig voll ist es hier um die Mittagszeit nämlich immer. Die veganen Falafelbällchen schmecken zum Niederknien und sind perfekt für einen heißen Snack zwischendurch: einfach vier Stück auf die Hand und fertig. Wer mehr Hunger hat, bestellt ein frisches Pitabrot gefüllt mit Salat, Humus und den leckeren Knoblauchbällchen to go. Mhhmm, sababa!
Sababa Imbiss, Westenriederstraße 9
Wenn Nicht-Veganer*innen bei einem veganen Pizzaladen Schlange stehen, dann muss es da verdammt lecker sein! Und das ist es auch. Der Teig wird nach eigenem Rezept hergestellt und jeden Morgen mit der Hand geformt. Die Zutaten, mit denen er dann belegt wird, machen das Geschmackserlebnis perfekt, denn sie sind besonders kreativ: Blue Cheese oder Parmesan (vegan, zerlaufen super und schmecken authentisch), San Marzano-Tomaten, Trüffel oder vegane Wurst (knusprig und würzig). Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, sind manche Pizzen am Abend bereits ausverkauft, es lohnt sich also, vorab anzurufen und zu bestellen. Wer am Wochenende untertags vorbei schaut, hat aber gute Chancen. Übrigens: Die Theresienwiese ist direkt ums Eck, dort lässt es sich super unter der Bavaria sitzen und mit Freund*innen oder der Familie Pizzastücke tauschen!
Doctor Drooly, Häberlstraße 7
Das hat am Viktualienmarkt gerade noch gefehlt! Unter die ansässigen Metzgereien hat sich nun auch eine vegane Fleischerei geschlichen. Jetzt kann man hier in der Mittagspause oder beim Schlendern durch die Altstadt veganen Leberkäse, Bratwürste oder andere Brotzeit-Schmankerl auf die Hand mitnehmen. Das Angebote in der Frischtheke ist ebenfalls vielfältig und reicht von Spezialitäten für die Pfanne oder den Grill hin zu veganen Wurstwaren aus leckerem Seitan, veganem Käse, Aufschnitten und Steaks. Eine super Anlaufstelle für alle, die eine pflanzliche Alternative zu den üblichen bayerischen Fleischvariationen suchen. Übrigens gibt es in München auch eine zweite Filiale, und zwar in der Häberlstraße 21.
Vegane Fleischerei, Frauenstraße 11
Die Fast-Food-Kette Swing Kitchen hat seit 2023 auch eine Filiale in der Münchner Maxvorstadt. Durch das komplett vegane und umweltfreundliche Konzept möchten die Betreiber*innen Fast Food neu denken und das gelingt ihnen gut! Leckere Burger mit ausgefallenen Toppings wie Preiselbeer-Mayo oder veganem Bacon schmecken in Kombination mit Garlic Fries (Knoblauch-Pommes) oder Greece Fries (Pommes mit Basilikum-Lemon-Dip, Schnittlauch und Feta) besonders lecker. Auf die Hand eignen sich am besten die Golden Nuggets aus Soja, die täuschend echt nach dem Hähnchen-Original schmecken, oder die frittierten Käseecken mit scharfen Jalapeños. Online sowie in der Filiale lässt sich nachlesen, wie viel Wasser, CO2 und Waldflächen durch eine Bestellung bei Swing Kitchen eingespart werden – auch das kann Fast Food!
Swing Kitchen, Gabelsbergerstraße 63
Direkt am Sendlinger Tor gibt es gerettete Bananen to go! Natürlich wird da einem nicht nur ein Stück Obst in die Hand gedrückt – die aussortierten Bananen werden zu veganem Eis verarbeitet oder finden ihren Weg in leckeres Bananenbrot und andere Kuchenkreationen. Die Eissorten wechseln wöchentlich und für das Topping sowie die hausgemachten Soßen verwenden die Betreiber*innen keinen zusätzlicher Zucker. Das Bananenbrot schmeckt noch warm am besten, tolle Kaffeevariationen gibt es natürlich ebenfalls. Übrigens: Das Keep Bañana ist der erste Softeisshop und das erste Café, das komplett zero waste ist, denn sogar die Verpackung ist ess- und damit kompostierbar!
Keep Bañana, Sendlinger Straße 49
Wer am Abend zuvor feiern war und am nächsten Tag verkatert durch die Stadt läuft, weil das Kulturprogramm wartet, ist bei der Breadbox an der richtigen Adresse (und natürlich nicht nur dann!). Es gibt Sandwiches und Smashburger, Milkshakes und Pommes – jedes Gericht ist eine satte Kalorienbombe, schmeckt aber himmlisch und stärkt für den Tag. Sehr beliebt ist das Philly Cheese Sandwich, eine Anlehnung an den Klassiker aus Philadelphia, das Philly Cheesesteak, aber eben in vegan! Auch lecker sind die Burger, wahlweise mit Trüffelöl oder Pulled Vegan Ribs. Dazu noch ein Oreo Shake, fertig ist das Kater-Kontrastprogramm!
Breadbox, Baldestraße 19
Das SIGGIS ist bekannt für seine bodenständige und nahrhafte Küche, die ausschließlich vegan ist. Sie umfasst Lasagne, das Anti-Jägerschnitzel und Süßkartoffelsuppe sowie leckeres Fingerfood – umso besser, dass es alle Gerichte zum Mitnehmen gibt sowie hausgemachte Sandwiches und Wraps to go: Von Falafel über Soja-Schnitzel hin zu Gyros aus Seitan wird alles praktisch gerollt. Vegane Kuchen und Kaffeekreationen aus der Fair-Trade-Bohne kann man natürlich ebenfalls an der Theke bestellen. Noch mehr good news: Das SIGGIS ist kürzlich ins Franchise gegangen und eröffnet im Dezember 2022 einen neuen Standort, der auf Essen to go ausgelegt ist. Zwar nicht in der Innenstadt, dafür aber im schönen Freising, das immer einen Ausflug wert ist.
Siggis, Buttermelcherstraße 17
